Sos yapımında ve kurutulup dövüldükten sonra baharat olarak kullanılabilen geleneksel Karayip adalarından bir biber varyetesidir. Yaklaşık 3 cm eninde ve 5-8 cm uzunluğunda kızardıkça acılaşan biberler verir.
Biber önce yeşil, sonra turuncu ve son olarak kırmızı renk alır.
Scoville acılık seviyesi: 500
KAYNAKLAR: |
