Tam Olgunlaşmış aşılı Kayısılar çekirdeğiyle veya çıkarılarak kurutulur(patik yapacak kıvama gelene kadar) daha sonra çekirdeği çıkarılmamışsa çıkarılıp,4 kiloya 4-5 yaprak ceviz yaprağıyla 15 dk kaynatılmış suyla yıkanıp tekrar kurutulur.
Böceklenmeye karşı-1 yıldan fazla muhafaza edilebilecek bir saklama şeklidir.
