Pırasa

Faydaları


Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Soğanı uzun ve göbeklidir. Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir. Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir.

Doymuş yağ ve kolesterol acısından oldukça düşük değerlere sahiptir. Diyet lifleri yönünden de çok zengin bir sebzedir. Pırasa, aynı zamanda B6 vitamini, folik asit, demir, magnezyum. A. C ve K vitaminlerini de bol miktarda içeriyor. Araştırmalar, uzun süre kullanıldığında yüksek kolesterolü ve sekeri düşürebildiğini, kanserden korunmaya ela yardımcı olduğunu gösteriyor. Kış, pırasanın en sevdiği mevsim. Hazır mevsimdeyken bol bol tüketmenizi öneririz. Böreğini, kavurmasını yapabileceğiniz gibi, makarna soslarınızda da kullanabilirsiniz.


İdrar söktürür.

Şurubu göğsü yumuşatır,

öksürüğü keser.

İştahsızlığı giderir.

Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Romatizma, mafsal ağrıları, damar sertliği,

böbrek hastalıkları,

üremi ve idrar tutukluğunda faydalıdır.

Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.

Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır.

Sinirleri kuvvetlendirir.

Kabızlığı giderir.

Basur memeleri için faydalıdır.

Arı sokmasında da kullanılır.



Soğanın kardeşidir pırasa. Onun kadar faydalıdır ama onun kadar ünlü değildir.


Besin tablosu

(1 adet pişmiş pırasa -yaklaşık 125 gram)

Enerji 38 kcal

Toplam karbonhidrat 9 gr. % 3

Diyet lifi 1 gr. % 5

Şeker 3 gr.

Protein 1 gr.

Vitaminler

A vitamini 1007 IU % 20

C vitamini 5.2 mg. % 9

E vitamini 0.6 mg. % 3

K vitamini 31.5 mcg. % 39

Niasin 0.2 mg. % 1

B6 vitamini 0.1 mg. % 1

Folik asit 29.8 mcg. % 7

Mineraller

Kalsiyum 37.2 mg. % 4

Demir 1.4 mg. % 8

Magnezyum 17.4 mg. % 4

Fosfor 21.1 mg. %2

Potasyum 108 mg. % 3

Manganez 0.3 mg. %15




Kaynak 2

Latincesi : Allium porrum

Yaygın kullanımlar :


Tanıtım :

•Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir.

•Soğanı uzun ve göbeklidir.

•Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir.

•Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir.



Faydaları :


•İdrar söktürür.

•Şurubu göğsü yumuşatır, öksürüğü keser.

•İştahsızlığı giderir.

•Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

•Romatizma, mafsal ağrıları, damar sertliği, böbrek hastalıkları, üremi ve idrar tutukluğunda faydalıdır.

•Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.

•Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır.

•Sinirleri kuvvetlendirir.

•Kabızlığı giderir.

•Basur memeleri için faydalıdır.

•Arı sokmasında da kullanılır.



Kaynak 3

Pırasa

Pırasa (Allium Porrum) Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Soğanı uzun ve göbeklidir. Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir. Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir.

Faydaları; İdrar söktürür. Şurubu göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. İştahsızlığı giderir. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Romatizma, mafsal ağrıları, damar sertliği, böbrek hastalıkları, üremi ve idrar tutukluğunda faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur. Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır. Sinirleri kuvvetlendirir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için faydalıdır. Arı sokmasında da kullanılır.



Pırasa Bitkisinin Faydalı Olduğu Bazı Hastalıklar

Ağrılar (Migren) - Egzama Sedef - Çocuk Felci - Kabızlık - Anjin - Kalp Damarlarında Tıkanma - Alerjik Hastalıklar - Kollestrol - Boyun Fıtığı - Epilepsi (sara) - Bel Fıtığı - Kireçlenme - Astım Bronşit - Guatr - Bademcik İltihabı - Mide Ülseri - Boğmaca - Romatizma - Bronşit - Sarılık - Basur (Hemeroid) - Sinüzit - Ülser - Sivilceler - Felç - Şeker Hastalığı (Diabet) - Gastrit - Tansiyon Düşüklüğü - Grip - Böbrek Taşı - Hepatit (Karaciğer İltihapları) - İdrar Yolları İltihabı - Hipertansiyon - Verem (Tüberküloz) - Ağız Kokusu - Altını Islatan Çocuklar - Adet (aybaşı) Sorunu - Prostat - Akciğer İltihabı - Lösemi (all - aml) - Baş Dönmesi - Bel Soğukluğu - AFT (Ağızda Ülser) - Fil Hastalığı - Akdeniz Anemisi - Rahimde İltihap - Kist - Böbrek İltihabı - MS - Barsak Parazitleri - Gut - İshal - Çocuk Olmama (Erkekten Dolayı) - Cinsel Soğukluk - Çocuk Olmaması