Anavatanı Karayip adalarıdır. Akordiyonlu, kıvrık şekilli biberler aynı anda bitkinin üzerinde renkten renge girerler. Aynı bitki üzerinde; üzeri hafif morlu açık yeşil biberlerden, sarı ve turuncu renklerindeki biberlere kadar farklı renkte biberler görmek mümkündür. Ortalama 75 cm e kadar boylanabilen hardal habanero biberi, saksı ya da doğrudan yerde yetiştirilebilir. Tohumdan ilk hasat 100. gün alınır. Uzun mevsim isteyen habanerolar özellikle acı sos yapımında sıkça kullanılır.
Özellikle et yemeklerinin tadlandırılmasında, çorbalarda ve sos yapımında kullanın. Taze ya da kurutularak tüketime uygun küçük lezzet küpleriyle tanışın.
KAYNAKLAR:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum Yaptığınız için teşekkürler.Şu misafirhane-i dünyada nazar-ı hikmetle baksan; hiçbir şeyi gayesiz, nizamsız göremezsin. Rabbim Yar ve Yardımcımız olsun.
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.