Oldukça acı kurutmalık biber biber varyetesidir. Ana vatanı Meksika olan Arbol biberi, uzun boylu bitkilerde sürgünler boyunca sarkan kırmızı renkli ince ve acı biberler verir. Özellikle kurutularak ve kurutulduktan sonra dövülerek pul biber gibi kullanılır. Oldukça aromatik olan varyete tütsülenmiş baharlı bir kokuya sahip olduğundan fasulye ve et lezzetlendirilmesinde tercih edilir. Çok verimli olan Arbor biber yaz boyu biber dökmeye devam eder ve kurutulduktan sonra kırmızı rengini kaybetmez.
KAYNAKLAR:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum Yaptığınız için teşekkürler.Şu misafirhane-i dünyada nazar-ı hikmetle baksan; hiçbir şeyi gayesiz, nizamsız göremezsin. Rabbim Yar ve Yardımcımız olsun.
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.